擁抱創(chuàng)新 營銷未來——2023中國酒業(yè)營銷創(chuàng)新論壇圓滿落幕
2023-04-17 (來源: 全國糖酒商品交易會)
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核心提示：4月13日下午，酒業(yè)新物種·營銷新生態(tài)——2023中國酒業(yè)營銷創(chuàng)新論壇于成都世紀(jì)城新國際會展中心隆重開幕。全國糖酒商品交易會副秘書長兼中糧會展（北京）有限公司副總經(jīng)理周宗坡、百度MEG銷售業(yè)務(wù)平臺食品飲料行業(yè)策劃總監(jiān)符笛、央視頻好酒策劃負(fù)責(zé)人黃晶晶、貴州懷酒營銷股份有限公司總經(jīng)理胡迎春、湖南內(nèi)參酒銷售有限責(zé)任公司總經(jīng)理付卓、濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司銷售公司總經(jīng)理王凱、山東智盈數(shù)字科技有限公司趙光均蒞臨現(xiàn)場并在大會上作出精彩演講。
4月13日下午，酒業(yè)相關(guān)食品資訊酒業(yè)新物種·營銷新生態(tài)——2023中國相關(guān)食品資訊中國酒業(yè)營銷創(chuàng)新論壇于成都世紀(jì)城新國際會展中心隆重開幕。全國糖酒商品交易會副秘書長兼中糧相關(guān)食品資訊中糧會展（北京相關(guān)食品資訊北京）有限公司副總經(jīng)理周宗坡、百度MEG銷售業(yè)務(wù)平臺食品飲料相關(guān)食品資訊食品飲料行業(yè)策劃總監(jiān)符笛、央視頻好酒策劃負(fù)責(zé)人黃晶晶、貴州懷酒營銷股份有限公司總經(jīng)理胡迎春、湖南內(nèi)參酒銷售有限責(zé)任公司總經(jīng)理付卓、濟(jì)南趵突泉釀酒相關(guān)食品資訊釀酒有限責(zé)任公司銷售公司總經(jīng)理王凱、山東智盈數(shù)字科技有限公司趙光均蒞臨現(xiàn)場并在大會上作出精彩演講。
會議伊始，全國糖酒商品交易會副秘書長、中糧會展（北京）有限公司副總經(jīng)理周宗坡為會議做開幕致辭。首先，周宗坡先生代表主辦方感謝了所有蒞臨會議的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓，他提到，酒業(yè)新物種·營銷新生態(tài)——2023中國酒業(yè)營銷創(chuàng)新論壇，旨在從中國白酒行業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品、市場、營銷等多個方向中梳理現(xiàn)狀、討論新經(jīng)濟(jì)背景下的行業(yè)未來，為推動新時(shí)代白酒行業(yè)的良性、優(yōu)賽道發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
隨后，百度MEG銷售業(yè)務(wù)平臺食品飲料行業(yè)策劃總監(jiān)符笛圍繞《以智啟營·以酒為媒》進(jìn)行主題演講。百度營銷觀星盤數(shù)據(jù)顯示，白酒的檢索最高峰依舊是春節(jié)，整個行業(yè)仍然維持增長趨勢。隨著行業(yè)規(guī)范的出臺，白酒行業(yè)進(jìn)入了一個全新的格局，頭部白酒品牌檢索占據(jù)主要的流量地位，馬太效應(yīng)凸顯。從白酒香型來看，“醬香”及“濃香”依舊是國人最喜歡的兩大香型，2022年醬香型搜索熱度依舊保持較高增速，且對醬香、濃香、清香各香型的偏好呈現(xiàn)地域分布。消費(fèi)者對白酒的關(guān)注從口感到內(nèi)涵，越愛酒的人，品酒也越深。
縱觀白酒搜索熱度在全國分布，可以看出，2022年一線城市增速略有放緩，但2023年增速有期，下線城市增速凸現(xiàn)，品牌需更注重對消費(fèi)者的溝通與影響。
從搜索人群年齡分布來看，白酒行業(yè)25-34歲年輕用戶進(jìn)一步提升，年輕用戶通過多次搜索了解品牌資訊；女性用戶對白酒的接受度呈現(xiàn)上升趨勢，無論是消費(fèi)還是檢索占比均有提升。
從消費(fèi)選擇角度出發(fā)，不同性別消費(fèi)者之間的關(guān)注不同，男性與女性對產(chǎn)品了解的偏好度不同，品牌更需要注意提升影響力，同時(shí)進(jìn)行精準(zhǔn)的產(chǎn)品種草。
隨著技術(shù)躍遷，酒行業(yè)也開啟了營銷新紀(jì)元。傳統(tǒng)酒企也通過創(chuàng)新營銷合作，出現(xiàn)在大眾面前，如虛擬數(shù)字人聯(lián)名、數(shù)字藏品發(fā)布等等。WEB3.0時(shí)代的來臨，將為傳統(tǒng)實(shí)體行業(yè)賦予新的活力。百度營銷將持續(xù)發(fā)揮AI技術(shù)能力，聚力內(nèi)容生態(tài)建設(shè)，以全鏈智能營銷方案賦能酒企，以智啟營，以酒為媒。
而后，央視頻好酒策劃負(fù)責(zé)人黃晶晶女士就《從“她”視角看好酒》為題分享了對白酒營銷的看法，可以肯定的是，今天已經(jīng)不是一則好廣告能完成品牌營銷的年代，隨著消費(fèi)升級、品牌升級、行業(yè)升級，消費(fèi)者越來越會篩選營銷中的信息。
黃晶晶女士從不同的角度提供了創(chuàng)新的營銷思路。首先，她提到新時(shí)代我們不妨從女性視角看白酒，洞察女性需求，開辟新的營銷途徑；其次，她分享了勁酒的成功營銷案例，給行業(yè)內(nèi)外的關(guān)注者提供了有效參考；最后，黃晶晶女士還分享了新媒體時(shí)代下央視頻好酒欄目的四大板塊，第一，好酒要聞：即第一時(shí)間以短視頻的形式直擊酒業(yè)要聞、年度大事件等熱點(diǎn)，發(fā)布最新酒業(yè)信息；第二，好酒故事：即深度挖掘品牌故事，品牌文化，全面深入展現(xiàn)好酒價(jià)值；第三，好酒品鑒：傳播好酒品鑒知識，展現(xiàn)好酒核心價(jià)值，打造“品酒師大會”等大型主題活動；第四，好酒體驗(yàn)：深入探訪好酒核心產(chǎn)區(qū)和生態(tài)集群，體驗(yàn)好酒歷史傳承與核心釀造工藝。全新的營銷視角令人耳目一新，收獲匪淺。
緊接著，貴州懷酒營銷股份有限公司總經(jīng)理胡迎春上臺做《貴州老名酒，懷酒復(fù)興之路》的主題演講。他提到：懷酒曾經(jīng)被稱為貴州二茅臺，在白酒行業(yè)的地位不容忽視，如今，這一貴州老名酒的復(fù)興被提上日程。如何開啟這一復(fù)興之旅？
他認(rèn)為應(yīng)從以下幾個方面著手：1.保證產(chǎn)能與品質(zhì)的穩(wěn)定，國臺20年不間斷在茅臺鎮(zhèn)投資達(dá)260億元，形成了四大生產(chǎn)基地，沒有這樣的底氣，如何談復(fù)興？2.在品牌戰(zhàn)略上，立志成為中國新名酒，未來將主要定位于高端、次高端。3.在產(chǎn)品打造上，從生產(chǎn)到包裝，無不費(fèi)盡心血，大師聯(lián)袂，匠心勾調(diào)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌b設(shè)計(jì)，高標(biāo)準(zhǔn)打造高品質(zhì)產(chǎn)品。此外，還從商業(yè)模式和市場運(yùn)營方面闡述了自己的觀點(diǎn)。相信貴州懷酒在精準(zhǔn)的戰(zhàn)略引領(lǐng)下，定能走好這條復(fù)興之路，我們拭目以待。
緊隨其后，湖南內(nèi)參酒銷售有限責(zé)任公司總經(jīng)理付卓以 《內(nèi)參酒鬼雙輪驅(qū)動，馥郁美酒香飄全國》為題也做了自己品牌營銷的分享：內(nèi)參品牌作為中糧旗下酒鬼酒高端品牌，是中國四大高端文化白酒，更是中國白酒馥郁香型的國標(biāo)制定者。內(nèi)參，可以引申為內(nèi)斂、參悟的精神追求，而產(chǎn)品質(zhì)量及深邃的品牌文化賦予了內(nèi)參酒卓越的收藏品質(zhì)，2004年老酒內(nèi)參單瓶市場價(jià)格就達(dá)3w以上且升值力強(qiáng)勁。內(nèi)參品牌自誕生以來一直秉持特立獨(dú)行的營銷路線，在市場競爭達(dá)到白熱化的程度下，開辟創(chuàng)新，出奇制勝，謀定一條既新且穩(wěn)的發(fā)展道路。
濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司銷售公司總經(jīng)理王凱隨后上臺為與會人員做了趵突泉酒業(yè)的企業(yè)推介，趵突泉酒業(yè)主營包裝、釀酒兩大核心業(yè)務(wù)。其主要產(chǎn)品為芝麻香型白酒，是趵突泉酒業(yè)的創(chuàng)新香型。企業(yè)全面的應(yīng)用數(shù)字化科技生產(chǎn)技術(shù)，并于2019年開始著力打造趵突泉酒莊，預(yù)計(jì)將于今年全面竣工，這將是數(shù)字化科學(xué)技術(shù)運(yùn)用到白酒生產(chǎn)中的一次重大嘗試，對推進(jìn)數(shù)字化技術(shù)的運(yùn)用和新型營銷的滲透有著積極作用。
最后上臺分享的是來自山東智盈數(shù)字科技有限公司總經(jīng)理趙光，他為大會帶來了《酒業(yè)數(shù)字化營銷》的主題演講。演講中提到：山東智盈數(shù)字科技有限公司力圖通過產(chǎn)業(yè)線技術(shù)改造，通過賦碼各生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，達(dá)到企業(yè)從產(chǎn)線到營銷的全面數(shù)字化模式。數(shù)字化將為企業(yè)賦予渠道固利控價(jià)，細(xì)分消費(fèi)場景管理、酒旅融合深度運(yùn)營等諸多方面的便利。同時(shí)還提出了具體的渠道解決方案：智盈CRM。這款平臺系統(tǒng)能做到管控多級經(jīng)銷渠道，渠道客戶資金池管理，營銷費(fèi)用管理精細(xì)化、透明化，C端會員數(shù)據(jù)運(yùn)營、數(shù)據(jù)智能。通過以上環(huán)節(jié)完整的建立數(shù)字營銷業(yè)務(wù)前、中、后臺打造一體式平臺。
推奇出新，引領(lǐng)時(shí)代。酒業(yè)新物種·營銷新生態(tài)——2023中國酒業(yè)營銷創(chuàng)新論壇在精彩紛呈的演講中落下帷幕，留給行業(yè)內(nèi)外的是深度的延伸思考，與不斷地與時(shí)俱進(jìn)。
編輯：中華食品招商網(wǎng)
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