2024年上海市元宵食品安全抽檢情況
元宵節(jié)將至，作為傳統(tǒng)食品相關(guān)食品資訊傳統(tǒng)食品，湯圓相關(guān)食品資訊湯圓（元宵）食品質(zhì)量安全相關(guān)食品資訊食品質(zhì)量安全狀況一直倍受關(guān)注。為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)食品資訊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保市民消費(fèi)安全相關(guān)食品資訊消費(fèi)安全，根據(jù)年度食品安全相關(guān)食品資訊食品安全抽檢相關(guān)食品資訊抽檢計(jì)劃，全市市場(chǎng)監(jiān)管相關(guān)食品資訊監(jiān)管部門對(duì)湯圓（元宵）進(jìn)行了監(jiān)督相關(guān)食品資訊監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將有關(guān)抽檢結(jié)果通報(bào)如下：
全市共抽檢生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)的湯圓（元宵）樣品86件，樣品涉及上海、浙江、江蘇、河南、廣東等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌，如“思念”“海霸王”“喬家柵”“缸鴨狗”“三全”“灣仔碼頭”等，依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 19295-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》等標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)樣品的過氧化值、 鉛、糖精鈉等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)，結(jié)果顯示，86件樣品全部符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，合格率100%。
抽檢產(chǎn)品信息見附表。
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