廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于42批次食品不合格情況的通告（2022年第44期）
2023-02-03 (來源: 廣東省市場監(jiān)督管理局)
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核心提示：根據(jù)2022年食品安全專項(xiàng)抽檢計(jì)劃，廣東省市場監(jiān)督管理局開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐和校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。專項(xiàng)抽檢覆蓋糧食加工品、制品、方便食品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等15類食品800批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品758批次、不合格樣品42批次。不合格樣品主要檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染及其他指標(biāo)問題。
根據(jù)2022年食品安全相關(guān)食品資訊食品安全專項(xiàng)抽檢相關(guān)食品資訊抽檢計(jì)劃，廣東省市場監(jiān)督相關(guān)食品資訊監(jiān)督管理相關(guān)食品資訊管理局開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐和校園食品相關(guān)食品資訊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)采用線上隨機(jī)下單、訂餐，抽檢對象為我省范圍內(nèi)取得許可的網(wǎng)絡(luò)訂餐單位，如在美團(tuán)外賣、餓了么等網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)經(jīng)營的餐飲服務(wù)單位。校園食品安全專項(xiàng)重點(diǎn)抽取學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）和校園周邊小食雜店、小餐飲店。專項(xiàng)抽檢覆蓋糧食相關(guān)食品資訊糧食加工品、制品、方便食品相關(guān)食品資訊方便食品、糕點(diǎn)相關(guān)食品資訊糕點(diǎn)、冷凍飲品相關(guān)食品資訊冷凍飲品、肉制品相關(guān)食品資訊肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)食品資訊食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類相關(guān)食品資訊薯類和膨化食品相關(guān)食品資訊膨化食品、糖果制品相關(guān)食品資訊果制品、調(diào)味品相關(guān)食品資訊調(diào)味品、飲料相關(guān)食品資訊飲料等15類食品800批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)食品資訊食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品758批次、不合格樣品42批次（見附件）。不合格樣品主要檢出微生物相關(guān)食品資訊微生物污染、農(nóng)獸藥殘留相關(guān)食品資訊獸藥殘留、重金屬相關(guān)食品資訊重金屬污染及其他指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）廣州市番禺區(qū)小谷圍古盛日用雜品商行銷售的標(biāo)稱廣東悠然食品有限公司生產(chǎn)的喉香佛手果（蜜餞類），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┲猩绞惺獏^(qū)龍一食品店銷售的標(biāo)稱中山市得利雪食品有限公司生產(chǎn)的全香豆冰棍（紅豆口味），菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）英德市浛洸鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)生部食堂小賣部銷售的標(biāo)稱佛山市合順食品有限公司生產(chǎn)的翅尖（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模V州市海珠區(qū)瀚儒食品店制售的雞蛋腸粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹V州市荔灣區(qū)鵝燒燒餐飲店制售的招牌燒鵝（份），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）廣州九鵝九餐飲有限公司制售的獅頭鵝肉（半斤），菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）廣州市越秀區(qū)鵝事春秋美食店制售的雞蛋腸粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍V州市天河區(qū)林和昊祥美食店制售的湛江白切雞半只（配姜蔥），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）廣州市荔灣區(qū)鮮一品腸粉店制售的招牌牛肉鮮蝦雞蛋炒飯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）佛山市南海區(qū)煌煌煌煌燒臘粥粉面店制售的手撕雞一份（不含飯），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ唬┓鹕绞心虾^(qū)佰食燒臘店制售的本地白切雞（例），菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┓鹕绞心虾^(qū)億盈達(dá)美食店制售的脆皮澳門燒肉斬料外帶，菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ〇|莞市麻涌深井飲食店制售的原只白切雞腿，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ模〇|莞市麻涌名揚(yáng)小食店制售的手撕白切雞半只，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ澹┥钲谑袑毎矃^(qū)沙井壹只鹵鵝潮味飯店制售的特色冰皮雞（例牌），菌落總數(shù)和沙門氏菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十六）深圳市寶安區(qū)沙井街道好時(shí)匯快餐店制售的四分之一燒鴨（不帶米飯，米飯可另點(diǎn)），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十七）深圳市寶安區(qū)沙井街道小禾鮮美豆?jié){腸粉店制售的正宗電白撈粉，菌落總數(shù)和蠟樣芽孢桿菌蠟樣芽孢桿菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十八）中山市港口鎮(zhèn)旺海燒味食店制售的港式燒鴨，大腸埃希氏菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ牛┲猩绞懈劭阪?zhèn)紫平餐飲店制售的“川香麻辣更好吃”爆炒牛肉香辣意面+土豆角+西蘭花+小番茄，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┲猩绞懈巯膊璨蛷d制售的銀芽肉絲炒面，菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十一）江門市江海區(qū)新之味小食店制售的醬汁撈干布拉腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十二）江門市江海區(qū)劉丹餐飲店制售的（巨劃算）鹵肉蓋炒飯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┙T市江海區(qū)湘彩木桶飯店制售的特色蛋炒飯+熱湯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ模┙T市江海區(qū)水美美食店制售的蛋炒飯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十五）珠海市香洲麗存餐飲店制售的鮮蛋炒飯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┲楹Ｊ邢阒迏^(qū)南屏鎮(zhèn)好站點(diǎn)餐飲店制售的雞蛋瘦肉腸粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十七）珠海市灣仔龍君包子店制售的臘腸肉腸粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ耍┲楹Ｊ心掀寥Ｃ骛^制售的蛋炒飯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十九）肇慶市端州區(qū)甘源美食店制售的雞蛋炒米粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┱貞c市端州區(qū)簸箕石磨腸粉店制售的肉碎腸粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三十一）肇慶市端州區(qū)星城明爐燒鵝店制售的明爐脆皮燒肉，大腸埃希氏菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三十二）珠海市香洲區(qū)拱北昊龍閣餐飲店制售的蝦仁蟹排炒飯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三十三）惠州市惠城區(qū)許龍餐飲店制售的揚(yáng)州炒飯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┯⒌率杏⒌轮袑W(xué)采購的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┝_定市羅定第三中學(xué)食堂采購的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問題
（一）潮州市金山實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂采購的南姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ╆柎菏刑端袑W(xué)采購的陽春市潭水鎮(zhèn)張大造蔬菜攤供應(yīng)的姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、其他指標(biāo)問題
?。ㄒ唬┥俏彩谐菂^(qū)鼎鮮百貨超市銷售的標(biāo)稱南京同仁食品有限公司的沙拉薯?xiàng)l（油炸類膨化食品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）江門市江海區(qū)文亮綜合店銷售的標(biāo)稱中山市新希望食品有限公司生產(chǎn)的廣東豆奶飲料（植物蛋白飲料），蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┓鹕绞卸U城區(qū)連辰雜貨店銷售的標(biāo)稱肇慶冠華食品有限公司生產(chǎn)的白玉咸干花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┓鹕绞卸U城區(qū)年佳鋒雜貨店銷售的標(biāo)稱龍海市尚好麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的魚皮花生（炒貨食品（烘炒類）），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┧煜h遂城三品生鮮超市銷售的標(biāo)稱中山市得利雪食品有限公司生產(chǎn)的尚品（香草＋咖啡口味）冰淇淋，蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
點(diǎn)擊下載： 附件1-25.zip
1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目
2.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
9.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
10.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
17.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
18.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
19.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
20.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
21.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
22.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
23.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
24.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
25.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2023年1月31日
編輯：中華食品招商網(wǎng)
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