福建省市場監(jiān)督管理局2022年食品生產監(jiān)督檢查信息公示（2022第13號）
2022-10-17 (來源: 福建省市場監(jiān)督管理局)
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核心提示：2022年10月11日-14日，福建省市場監(jiān)管局組織人員對福建雅客食品有限公司開展體系檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)有四方面需要進一步改進。
2022年10月11日-14日，福建省市場監(jiān)管相關食品資訊監(jiān)管局組織人員對福建雅客相關食品資訊雅客食品相關食品資訊食品有限公司開展體系檢查相關食品資訊檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》、《食品生產相關食品資訊食品生產經營監(jiān)督相關食品資訊監(jiān)督檢查管理相關食品資訊管理辦法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品安全國家標準 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013））、《食品安全國家標準 蜜餞生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8956-2016）、《食品安全國家標準 糖果巧克力生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB 17403-2016）等法律法規(guī)和食品安全標準，對許可條件保持、進貨查驗、過程控制、制度落實、貯存及交付控制、追溯體系建設、檢驗能力建設、機構和人員管理、標簽標識管理等方面進行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進一步改進的有：
一、應加強個別車間作業(yè)區(qū)管理。
二、應加強進貨查驗、貯存交付及追溯管理。
三、食品生產安全管理體系文件需要梳理完善。
四、需進一步規(guī)范部分檢驗方法。
編輯：中華食品招商網
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